Thịt chưng mắm tép là món ăn đưa cơm đặc trưng của người miền Bắc. Thịt vai xay nhuyễn hoặc băm nhỏ được ướp với mắm tép, đường, hành tím, tỏi, tiêu và một chút nước mắm. Sau khi ướp khoảng 15–20 phút, hỗn hợp được đem xào trên lửa vừa đến khi khô sệt lại, tỏa mùi thơm đặc trưng của mắm tép chưng. Món ăn có màu nâu đỏ hấp dẫn, hương vị mặn ngọt đậm đà. Mắm tép lên mùi nhưng không quá gắt nhờ cân bằng gia vị tốt. Thịt chưng có thể bảo quản trong hũ kín, ăn dần với cơm trắng, xôi, bánh mì hoặc rau luộc.
Thịt chưng mắm tép 250g
250g/hộp
Thịt băm xào cùng mắm tép tạo nên món ăn đậm vị, thơm lừng. Mắm tép dậy mùi kết hợp với thịt tạo vị mặn ngọt hài hòa, ăn cực bắt cơm. Có thể ăn nóng hoặc nguội đều ngon.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Thịt chưng mắm tép 250g”
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.