Chè long nhãn hạt sen

Món chè giản dị nhưng thanh tao, là sự kết hợp khéo léo giữa hạt sen bùi béo, thơm nhẹ và nhãn lồng dẻo ngọt, thanh mát. Từng hạt sen được ninh chín mềm, không nát, sau đó được khéo léo lồng vào trong từng trái nhãn căng mọng, tạo nên cảm giác vừa đẹp mắt, vừa quyến rũ ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Nước chè trong vắt, sóng sánh như màu mật ong nhẹ, mang vị ngọt thanh tự nhiên – không gắt, không ngấy. Khi thưởng thức, vị bùi của hạt sen hòa quyện với vị ngọt của nhãn như tan nhẹ trong miệng, để lại dư vị mát lành, dễ chịu. Có thể dùng lạnh với vài viên đá nhỏ hoặc ăn ấm nhẹ trong những ngày dịu trời – mỗi cách thưởng thức lại mang đến một cảm giác riêng.

Không chỉ là món tráng miệng ngon miệng, chè long nhãn hạt sen còn được xem là món ăn dưỡng tâm, giúp an thần, thanh lọc cơ thể, thích hợp cho mọi lứa tuổi.